针对人群：想开西点店、从事西点师等人士。

技能要求：无需经验，基础差即可学习。

毕业水平：掌握课程所有翻糖蛋糕制作技术，毕业颁发毕业证书。

教学形式：小班制教学，每个班次5-8人，老师一对一指导。

动手机会：实操为主，让你在短时间能掌握翻糖蛋糕技术。

上课时间：周一至周五（上午9：30-12:00 下午13:30-16:30） 针对在上班或者上学的学员，百甜汇特设周末班，你可以利用业余时间来学习。

工作安排：在百甜汇西点培训机构学满毕业后，推荐到百甜汇甜品全国连锁加盟店实习、工作。

工资待遇：3000-8000元（实习期除外）。

学员住宿：可安排到合作的酒店、公寓，高低价位都有。

　　百甜汇西点培训学校翻糖蛋糕班课程有无经验均可学习，针对从事大中型西饼店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的西点师工作，针对独立开西饼店、蛋糕店、咖啡店、西餐店的创业人士学习。课程内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点教学特色。毕业后推荐到百甜汇国际甜品连锁店实习就业。

翻糖创意班

　　1、翻糖蛋糕理论知识，学习工具的使用及糖糕配方的制作；

　　2、翻糖色彩理论课程，翻糖蛋糕作品欣赏及色彩分析；

　　3、翻糖花卉类制作玫瑰 、康乃馨、花枝、花叶制作、蝴蝶结等制作；

　　4、翻糖杯子蛋糕的制作及装饰；

　　5、特殊手法技巧： 蛋糕花边制作，蛋糕胚子和支架选择及运用，底座选择和使用，包装、运输常识

　　6、主题蛋糕的制作；

　　7、毕业考核。